Samstag 31. Oktober 2026
Der Tag beginnt mit einer sich bewegenden Reistasche und der Hoffnung das ich heute an Tag 3 endlich frische Klamotten anziehen kann. Denn bei der hohen Luftfeuchtigkeit hier darf ich heute erstmal die ausgewaschenen Sachen Trocken föhnen 😩
Heute geht es zum Guayabo National Monument, welches im Regenwald liegt. Die Höhe von 1100m üNN, die hohe Luftfeuchtigkeit aber vor allem die Blick in die Bäume auf der Suche nach Vögeln aller Art und Faultieren lässt einen Rundweg von 1,4km dann schon mal über 2 Stunden dauern
Das Guayabo National Monument ist die größte und bedeutendste archäologische Stätte in Costa Rica. Dieses Reservat beherbergt eine antike präkolumbianische Stadt, die von etwa 1000 v. Chr. bis 1400 n. Chr. bewohnt war.
Die Stätte ist berühmt für ihre hochentwickelte Ingenieurskunst, darunter präzise gepflasterte Straßen, kreisförmige Steinfundamente und funktionstüchtige unterirdische Aquädukte.
Damit es den Besuchern auch gut geht und sie ja nicht auf Blättern ausrutschen…
Nach diesem „anstrengenden“ Erlebnis geht es zu einer einheimischen Familie wo es erst einmal Mittagessen gibt in unwahrscheinlich großen Portionen
Und danach stellen wir selbst Tortillas her…
Tortillas sind dünne, ungesäuerte Fladenbrote, die traditionell aus Mais oder Weizen hergestellt werden. Sie stammen ursprünglich aus Mittelamerika, wo sie seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel sind.
So kenne ich sie auch, nur machen wir sie auf die in dieser, für seinen Käse berühmten Region, eben mit Käse.
Unsere Tortillas wird hergestellt aus Weizenmehl, älteren und jüngeren geriebenen Käse im Verhältnis Mehl zu Käse 1:1 und einer Art Schmand und angesäuerte Milch. Und ganz ehrlich, mit der letzten Zutat bin ich eigentlich schon raus. Aber probieren geht über unbegründete Vorurteile.
Gegessen wird er hier zum Kaffee mit Ananasmarmelade und wahlweise Schmand on top. Ich habe mich für die Marmelade entschieden und brav 3/4 gegessen und mit Kaffee hinunter gespült. Es ist nicht meine Geschmack, tut mir leid 🫤 ohne diese säuerliche Milch kann ich es mir gut vorstellen, aber für mich war dieser Geschmack dominierend…
Trotzdem nimmt der Tag ein glückliches Ende, meine Reisetasche ist endlich wieder mit mir vereint, länger wäre auch nicht gegangen.
